🍇 திராட்சை சாகுபடி — முழு வழிகாட்டி

---

1. காலநிலை (Climate)

• திராட்சைக்கு உஷ்ண–உலர் காலநிலை மிகவும் உகந்தது.

• நாள் வெப்பநிலை: 25°C – 35°C

• மழை நேரத்தில் ஈரத்தன்மை அதிகமானால் நோய் தாக்கம் அதிகரிக்கும்.

• பனிப்பொழிவு, அதிக குளிர், நீர் தேக்கம் — வளர்ச்சிக்கு பாதிப்பு.

---

2. மண் (Soil)

• நன்கு வடிகால் உடைய மணல்வளம் / லோமி மண் சிறந்தது.

• pH: 6.5 – 7.5 (சிறந்த வளர்ச்சி)

• அதிக உப்பு (salinity) உள்ள மண் தவிர்க்க வேண்டும்.

• கனமண் (heavy clay) நீர் தேங்குவதால் பொருந்தாது.

---

3. வகைகள் (Varieties)

வணிக நோக்கில் பயிரிடப்படும் முக்கிய வகைகள்:

• Thompson Seedless (பொதுவான பிரபல வகை)

• Sharad Seedless

• Anab-e-Shahi

• Bangalore Blue

• Sonaka

• Flame Seedless

• Manik Chaman

(உங்கள் பகுதி மண்டல வேளாண் நிலையம் பரிந்துரைக்கும் வகையையே தேர்ந்தெடுப்பது பாதுகாப்பானது.)

---

4. நிலத் தயாரிப்பு (Land Preparation)

• நிலத்தை 2–3 முறை உழுது பொடியாக்கவும்.

• பாசனம்/விழுப்பு எண்ணிக்கை படி வரம்பு அமைக்கவும்.

• வரிசை திசை: North–South சிறந்த சூரியஒளி கிடைக்கும்.

---

5. நடவு முறை (Planting Method)

Spacing (இடைவெளி)

• Bower System: 3 m × 3 m

• Mandap / Overhead System: 2.5 m × 3 m

• Gable / Trellis System: 2 m × 3 m

நடவு காலம்

• ஜூலை–ஆகஸ்ட் (மழைக்குப் பிறகு)

• டிசம்பர்–ஜனவரி (குளிர் நேரம்)

நடவு குழி தயாரிப்பு

• குழி: 60 × 60 × 60 செ.மீ

• குழியில்:

  • 20–25 kg மாட்டு சாணம்

  • 1 kg Neem cake

  • 500 g Super Phosphate

  • மேல் மண் கலந்து நிரப்பவும்.

செடிகள் நடவு

• பொதுவாக grafted seedlings (Dogridge rootstock மீது) பயன்படுத்துவது அதிக உற்பத்திக்கும் நோய்-எதிர்ப்பு வலிமைக்கும் பொருந்தும்.

---

6. பந்தலமைப்பு (Training Systems)

திராட்சை சாகுபடியின் முக்கியமான பகுதி பந்தல்/trellis அமைப்பு ஆகும்.

பொதுவான முறைகள்:

1. Bower System (Overhead)

   • இந்தியாவில் அதிகம்.

   • விளைச்சல் அதிகம்; ஆனால் ஆரம்ப செலவு அதிகம்.

2. Trellis System (Kniffin / T system)

   • சுலபம்; பராமரிப்பு எளிது.

3. Y-Training / Gable System

   • அதிக வெளிச்சம், சிறந்த காற்றோட்டம்.

---

7. நீர்ப்பாசனம் (Irrigation)

• திராட்சைக்கு டிரிப் நீர்ப்பாசனம் மிகவும் பொருத்தமானது.

• நடவு முதல் 2 மாதம்: 3–4 நாட்களுக்கு ஒரு முறை.

• வளர்ச்சி நேரம்: வாரத்திற்கு 1–2 முறை.

• மலர்ச்சி/கனி வரவு நேரத்தில் → ஈரத்தன்மை தக்கவைத்தல் முக்கியம்.

• அதிக நீர் கொடுத்தால் ‘Berry cracking’ ஏற்படும்.

---

8. உரமிடுதல் (Fertilizers)

ஒரு செடிக்கு ஆண்டு தேவைகள் (சராசரி)

• நைட்ரஜன் (N): 300–500 g

• பாஸ்பரஸ் (P): 150–250 g

• பொட்டாசியம் (K): 300–500 g

• மாட்டு சாணம்: 20–25 kg/செடி

மைக்ரோ நியூட்ரியன்ட்ஸ் (Foliar Spray)

• Ferrous sulphate (Fe)

• Zinc sulphate (Zn)

• Magnesium sulphate (Mg)

• Boron (B)
  (10–15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை தெளிக்கலாம்.)

---

9. கிளை வெட்டுதல் (Pruning)

திராட்சையின் உற்பத்தியை கட்டுப்படுத்துவதில் pruning மிக முக்கியம்.

முக்கிய நேரங்கள்:

• குடைச்சல் Pruning — அக்டோபர்–நவம்பர்

• கனி Pruning — ஏப்ரல்–மே

நோக்கங்கள்:

• பழம் வரும் கிளைகளை தேர்ந்தெடுக்கும்

• செடியில் காற்றோட்டம், ஒளி நுழைவு அதிகரிக்கும்

• தரமான கனி வரவு ஏற்படும்

---

10. பூச்சிகள் & நோய்கள் (Pests & Diseases)

முக்கிய பூச்சிகள்

• Mealy bug

• Thrips

• Stem borer

• Leaf hopper

தடுப்பு:

• Neem oil 5 ml/L வாரம் ஒருமுறை

• Blue/Yellow sticky traps

• கடுமையான தாக்கத்தில் → Imidacloprid / Acephate

முக்கிய நோய்கள்

• Downy Mildew

• Powdery Mildew

• Anthracnose

• Bacterial Blight

தடுப்பு:

• Copper oxychloride

• Sulphur dusting

• Metalaxyl + Mancozeb (நோயின் வகையை பொறுத்து)

• காற்றோட்டம் அதிகரிக்கும் pruning

---

11. மலர்ச்சி & கனிவரவு (Flowering & Fruiting)

• நடவு செய்த 12–18 மாதங்களுக்குப் பிறகு முதல் கனி வரவு.

• முழு விளைச்சல் 2–3 ஆண்டுகளில்.

• ஒரு நல்ல தோட்டம்:

  • 20–30 டன்/ஹெக்டேர் (அல்லது 8–12 டன்/ஏக்கர்) வழங்கும்.

---

12. அறுவடை (Harvesting)

• கனி இனிப்பு அளவு (TSS 16–20° Brix) அடைந்த பிறகு அறுவடை.

• கனி நிறம், தூண்டுதல், இனிப்பு — அவற்றே தயார் நிலை.

• கைமுறையில் கத்தி/கோய்யர் கொண்டு வெட்ட வேண்டும்.

• அறுவடை நாளில் நேரடி வெயிலை தவிர்க்க வேண்டும்.

---

13. சேமிப்பு & சந்தை (Storage & Marketing)

• திராட்சை மெத்தென்று காயப்படும் பழம் — கவனமாக கையாள வேண்டும்.

• 0–2°C வெப்பநிலையில் குளிர் அறைகளில் 3–5 வாரம் வரை சேமிக்கலாம்.

• சந்தைக்கு அனுப்பும்போது:

  • வகைப்படுத்துதல் (grading)

  • மெஷ் பைகள் / பீப்பாய் பேக்கிங்

  • போக்குவரத்தில் குளிர்சார் நிழல் வாகனம் சிறந்தது

---

14. ஒரு ஏக்கருக்கான சுருக்கமான திட்டம்

• ஆரம்ப செலவு: ₹1,50,000 – ₹3,00,000
  (பந்தல் அமைத்தல் + செடிகள் + டிரிப் + உரம் + கூலி)

• உற்பத்தி வரவு: 2–3 ஆண்டுகளில்

• வருடாந்திர வருமானம்:
  ₹2,00,000 – ₹5,00,000/ஏக்கர்
  (வகை, சந்தை விலை, மேலாண்மை பொறுத்தது)

---