மிளகாய் சாகுபடி: விதை முதல் அறுவடை வரை

🌶️ மிளகாய் சாகுபடி: விதை முதல் அறுவடை வரை முழுமையான வழிகாட்டி (2025)

மிளகாய் விதை வாங்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்

Chilli Farming Guide in Tamil | Milagai Saagupadi Muraigal

மிளகாய் என்பது இந்திய சமையலின் உயிர். ஒரு சமையலில் மிளகாய் இல்லாமல் சுவையே இல்லை. இந்தியாவில் அதிக லாபம் தரும் வருமான பயிர்களில் மிளகாயும் ஒன்று. குறைந்த முதலீட்டில் அதிக மகசூல் தருவதால் விவசாயிகள் பலர் மிளகாய் சாகுபடியில் ஈடுபடுகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரையில், மிளகாய் சாகுபடி பற்றிய ஒவ்வொரு விவரங்களையும் — மண், விதைகள், நாற்று, நீர், உரம், பூச்சி, நோய், அறுவடை, பிந்தைய செயல்கள் வரை தெளிவாக, விவசாயியின் மனதைத் தொடும் வகையில் விளக்கப்பட்டுள்ளது.

🟢 உள்ளடக்கம்

மிளகாய் சாகுபடிக்கு ஏற்ற நிலம் & காலநிலை
விதை வகைகள் & விதைத் தேர்வு
நாற்று தயாரிப்பு
நிலம் தயாரித்தல்
நாற்று நட்டல் & இடைவெளி
நீர்ப்பாசனம்
உர மேலாண்மை
களை கட்டுப்பாடு
பூச்சி தடுப்பு & நோய் மேலாண்மை
அறுவடை & சேமிப்பு
ஏக்கர் கணக்கில் வருமானம்
மிளகாய் விவசாயிக்கான அரசு உதவித் திட்டங்கள்
முடிவு

1️⃣ மிளகாய் சாகுபடிக்கு ஏற்ற மண் & காலநிலை

✔️ மண் வகைகள்

மிளகாய் அதிகமாக வளரும் மண்:

மணற்பான மண்
செம்மண்
கரிசல் மண்
செழிப்பான கரிமண்

மண் மிகச் சுலபமாக நீர் வடிகால் செய்யும் தன்மை கொண்டிருக்க வேண்டும்.

✔️ pH மதிப்பு:

6.0 – 7.0 pH உள்ள மண் சிறந்தது.

✔️ காலநிலை:

வெப்பநிலை: 20°C – 30°C
700–1000 mm மழை
அதிக வெப்பம் + குறைந்த ஈரப்பதம் + போதிய ஒளி → மிகச்சிறந்த மகசூல்

2️⃣ விதை வகைகள் & விதைத் தேர்வு

மிளகாய் விதை வாங்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்

தமிழ்நாடு மற்றும் இந்தியாவில் மிகச்சிறந்த மிளகாய் வகைகள்:

🟩 உயர் மகசூல் தரும் வகைகள்

K1, K2, K7
CO 1, CO 2
Arka Lohit
Arka Harita
Guntur 273
Byadgi 355 (சிவப்பு நிறத்திற்குப் புகழ்)

🌱 விதை சிகிச்சை (Seed Treatment)

Trichoderma viride – 4g/1kg விதை
Pseudomonas fluorescens – 10g/1kg
1% உப்பு தண்ணீரில் கெட்ட விதைகளை நீக்குதல்

3️⃣ நாற்று தயாரிப்பு

✔️ 1 ஏக்கருக்கு விதை அளவு:

350–500 கிராம் மட்டுமே போதும்.

✔️ நர்சரி படுக்கை அளவு:

3×1 மீட்டர் 10–12 படுக்கைகள்
நாட்டு சாணம் கலந்த பசுமண்

✔️ நர்சரி முறை:

Bed Nursery
Pro-tray Nursery (2025ல் அதிகம் பயன்படும்)

✔️ நாற்று பராமரிப்பு:

தினமும் மிதமான நீர்
பக்குவம் பெற 30–40 நாட்கள்
5–6 இலை நிலை அடைந்ததும் நடவு

4️⃣ நிலத் தயாரிப்பு

✔️ நிலத்தை உழுதல்:

2–3 முறை ஆழமாக உழுதல்
5–10 டன் நாட்டு சாணம் சேர்த்து உழுதல்
நிலத்தை நன்றாக சமமாக்குதல்

✔️ குழிகள் தயாரித்தல்:

வரிசைகள்: 60–75 செ.மீ
தாவர இடைவெளி: 45–60 செ.மீ
ஒவ்வொரு குழியிலும் கம்போஸ்ட்/நாட்டு சாணம் ½ கிலோ

5️⃣ நாற்று நட்டல் & இடைவெளி

✔️ நடவு நேரம்:

மழைக்காலம்: ஜூன்–ஜூலை
குளிர் காலம்: செப்–அக்
கோடை: பிப்–மார்ச்

✔️ இடைவெளி:

60 × 45 செமீ
Hybrid வகைகளுக்கு 75 × 60 செமீ

✔️ நடவு முறை:

கை நடவு
சதுர முறை
Ridge & Furrow முறை (நீர் வடிகால் சிறந்தது)

6️⃣ நீர்ப்பாசனம்

✔️ முதல் 10 நாட்கள்:

தினமும் சிறிய அளவு நீர்

✔️ தாவரம் வளர்ந்தபின்:

5–7 நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர்ப்பாசனம்

✔️ முக்கிய குறிப்பு:

மிளகாய்க்கு அதிக நீர் தேவை இல்லை.
அதிக நீர்:

வேர் அழுகல்
நோய் அதிகரிப்பு
மலர்வீழ்ச்சி

எனவே நீர்ப்பாசனம் மிகக் கட்டுப்பாட்டுடன் இருக்க வேண்டும்.

7️⃣ உர மேலாண்மை (Fertilizer Management)

✔️ அடிப்படை உரம் (Basal Dose)

1 ஏக்கருக்கு:

நாட்டு சாணம் – 5 டன்
NPK 75:40:40

✔️ மேலூட்டல் (Top Dressing)

30 நாட்கள் → நைட்ரஜன் 25%
60 நாட்கள் → நைட்ரஜன் + பொட்டாசியம் 25%
80 நாட்கள் → நைட்ரஜன் 25%

✔️ கரிம உரங்கள்:

கம்போஸ்ட்
கன்றுசாணம்
பஞ்சகவ்யம்
ஜீவாமிர்தம்
கடல்வாழை சாறு (Seaweed Extract)

8️⃣ களை கட்டுப்பாடு (Weed Control)

✔️ கை களை எடுப்பு:

20வது நாள்
40வது நாள்

✔️ மருந்துகள்:

Pendimethalin – 1 லிட்டர்/ஏக்கர் (நடவு பிறகு 3 நாட்கள்)

9️⃣ பூச்சி & நோய் மேலாண்மை

மிளகாய் பயிரில் அதிகமாக வரும் நோய்கள் & பூச்சிகள்:

🐛 முக்கிய பூச்சிகள்

1. அரிவாள் புழு (Fruit Borer)

லாபத்தை நேரடியாக குறைக்கும் முக்கிய பூச்சி.

தீர்வு:

Pheromone Trap – 10/ஏக்கர்
Neem Oil 5ml/litre

2. த்ரிப்ஸ் (Thrips)

இலை சுருங்குதல் & வெள்ளை-வெள்ளை புள்ளிகள்

தீர்வு:

NSKE 5%
Neem Oil 5ml/litre

3. மிளகாய் மிட்டா (Mites)

இலை மஞ்சள், பழத்தில் பாதிப்பு

தீர்வு:

Garlic + Chilli Decoction
Wettable Sulphur

⚠️ முக்கிய நோய்கள்

1. Leaf Curl Virus (LCV)

வெள்ளை ஈ காரணம்

நோய்த் தாவரம் உடனே அகற்ற வேண்டும்
Yellow Sticky Traps

2. Anthracnose (பழம் கருகல்)

Carbendazim + Mancozeb
Trichoderma Soil Application

3. Damping Off (நாற்று அழுகல்)

நர்சரியில் அதிக ஈரப்பதம் தவிர்க்கவும்
Trichoderma

🔟 அறுவடை & உலர்த்தல்

✔️ அறுவடை தொடங்கும் காலம்:

நடவு செய்த 90–120 நாட்களுக்குப் பிறகு.

✔️ அறுவடை செய்யும் முறை:

பச்சை மிளகாய் → 8–10 முறை பறிப்பு
சிவப்பு மிளகாய் → முழு பழுப்பு/செந்நிறத்தில் ஒருமுறை

✔️ அறுவடை பிந்தைய செயல்கள்:

சுத்தம் செய்தல்
நிழலில் உலர்த்தல்
ஜூட் பைகளில் சேமித்தல்

1️⃣1️⃣ மிளகாய் சாகுபடி வருமானம் (1 Acre Calculation)

செயல்பாடு	செலவு
விதை	₹600–800
நர்சரி	₹1000
நிலத் தயாரிப்பு	₹2000
உரங்கள்	₹2500
பூச்சி/நோய் மேலாண்மை	₹2000
நீர்ப்பாசனம்	₹1500
தொழிலாளர்கள்	₹2500
மொత్తுச் செலவு	₹12,000–15,000

✔️ வருமானம்:

பச்சை மிளகாய்: 3500–4500 கிலோ/ஏக்கர்
விலை ₹20–₹40/கிலோ
→ ₹70,000 – ₹1,20,000

✔️ லாபம்:

₹55,000 – ₹1,00,000 வரை லாபம்

1️⃣2️⃣ அரசு உதவித்திட்டங்கள்

✔️ PM-Kisan – ₹6,000 வருடம்

✔️ PKVY – இயற்கை விவசாய உதவி

✔️ Micro Irrigation Subsidy – 50–70%

✔️ PMFBY – பயிர் காப்பீடு

🌶️ முடிவு

மிளகாய் சாகுபடி சரியான திட்டமிடலுடன் செய்யப்படும் போது மிக அதிக இலாபம் தரும் பயிர்.

இதில் வெற்றிக்கு முக்கிய காரணங்கள்:

தரமான விதை
சுறுசுறுப்பான நாற்று
தண்ணீர் மேலாண்மை
சரியான உர விநியோகம்
பூச்சி & நோய்க்கான துரிதமான நடவடிக்கை

விவசாயி இதனை முறையாக பின்பற்றினால், ஒரு ஏக்கருக்கு ₹1 லட்சம் வரை லாபம் கிடைக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது.

விவசாயம்