🌾 உளுந்து சாகுபடி பற்றிய முழு தகவல்
🌿 அறிமுகம்
உளுந்து (Black gram / Urad dal) என்பது இந்தியாவில் முக்கியமான பயறு வகை பயிராகும். இது புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுப் பொருளாகும்.
உளுந்து முக்கியமாக சாம்பார், இட்லி, தோசை மாவு, வடை போன்ற பல உணவுகளின் முக்கிய பொருளாகவும் பயன்படுகிறது.
தமிழ்நாட்டில் திருவண்ணாமலை, விழுப்புரம், சேலம், திருநெல்வேலி, மதுரை, பெரம்பலூர் மாவட்டங்களில் அதிகமாக சாகுபடி செய்யப்படுகிறது.
🌱 உளுந்து சாகுபடிக்கு உகந்த நிலம்
உளுந்து பலவிதமான நிலங்களில் வளரக்கூடியது, ஆனால் சிறந்த விளைச்சல் பெற சில நிபந்தனைகள் தேவை.
மண் வகை: கரிமச்சத்து நிறைந்த சற்று கரிமமான மண்மண் சிறந்தது.
pH மதிப்பு: 6 முதல் 7.5 வரை.
நீர் வடிகால்: நீர் தேங்காத நிலம் அவசியம், இல்லையெனில் வேர்சிதைவு ஏற்படும்.
வெயிலான, மிதமான ஈரப்பதம் கொண்ட நிலம் உளுந்து வளர்ச்சிக்கு சிறந்தது.
☀️ காலநிலை
உளுந்து ஒரு வெப்ப மண்டலப் பயிராகும்.
வெப்பநிலை: 25°C முதல் 35°C வரை.
மழை அளவு: வருடத்திற்கு 600 முதல் 800 மி.மீ. வரை மழை போதுமானது.
அதிக ஈரப்பதம் அல்லது அதிக மழை உளுந்து வளர்ச்சியை பாதிக்கும்.
🌾 விதை தேர்வு மற்றும் விதை அளவு
உளுந்து சாகுபடிக்கு நல்ல தரமான, நோயற்ற விதைகள் அவசியம்.
ஒரு ஏக்கருக்கு சுமார் 8–10 கிலோ விதை தேவையாகும்.
விதை வகைகள்:
ADT 3, ADT 5, VBN 4, VBN 8, CO 5, T9, LBG 752 போன்றவை அதிக விளைச்சல் தரும்.
விதை சிகிச்சை (Seed Treatment):
விதைகளை ரிசோபியம் கலவை அல்லது ட்ரைகோடெர்மா கலவை (4 கிராம்/கிலோ) கலந்து 30 நிமிடம் உலர வைப்பது நோய் தடுப்பு பயனளிக்கும்.
🚜 நிலம் தயாரித்தல்
உளுந்து சிறிய வேர் கொண்ட பயிராக இருப்பதால், நிலத்தை மென்மையாக உழுதல் முக்கியம்.
நிலத்தை 2 முறை உழுத பின் சமப்படுத்தவும்.
வரிசை இடைவெளி: 30 செ.மீ.
தாவர இடைவெளி: 10 செ.மீ.
உழுதபோது 5 டன் மாட்டுசாணம்/ஏக்கர் அளவில் சேர்த்தால் மண் வளரும்.
🌿 விதைப்பு நேரம்
உளுந்து மூன்று பருவங்களில் பயிரிடலாம்:
1. கார்த்திகை (காலையில்) – ஜூன்–ஜூலை
2. பொங்கல் (பாசனம்) – அக்டோபர்–நவம்பர்
3. வயல் பாசனம் இல்லாமல் (சூழல் சார்ந்த) – ஜூலை–ஆகஸ்ட்
💧 பாசனம்
உளுந்து ஒரு குறைந்த நீர் தேவையுள்ள பயிராகும், ஆனால் வளர்ச்சி கட்டத்தில் நீர் அவசியம்.
விதைத்த பின் முதல் பாசனம் – 3வது நாள்
இரண்டாவது பாசனம் – மலர்ச்சிக்காலம் (25–30 நாள்)
மூன்றாவது பாசனம் – காய்த்தல் தொடங்கும் போது
மொத்தம் 3 முதல் 4 பாசனங்கள் போதுமானது.
🌾 உரமிடுதல்
உளுந்து சிறந்த விளைச்சல் பெற சரியான அளவில் உரம் தேவையாகும்.
மூல உரம்: மாட்டுசாணம் – 5 டன்/ஏக்கர்
ரசாயன உரங்கள்:
யூரியா – 25 கிலோ/ஏக்கர்
சூப்பர் பாஸ்பேட் – 50 கிலோ/ஏக்கர்
முரியட் ஆஃப் பொட்டாஷ் – 25 கிலோ/ஏக்கர்
விதைப்பு முன்பே உரம் கலந்து விடுவது சிறந்தது.
🐛 பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு
உளுந்தில் ஏற்படும் சில பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்:
1. பூச்சிகள்
Pod borer: பூச்சிக்கொல்லி (எ.கா., ஸ்பினோசாட் 0.5%) தெளிக்கவும்.
Aphids, Jassids: நீம் எண்ணெய் 5% தெளிப்பது இயற்கை வழி தீர்வு.
2. நோய்கள்
Yellow mosaic virus: நோய்த் தாவரங்களை அகற்றவும்.
Powdery mildew: சல்பர் 0.2% தெளிக்கவும்.
இயற்கை தீர்வுகள்:
ட்ரைகோடெர்மா கலவைப் பயன்படுத்தலாம்.
கருப்பு பச்சை மிளகாய் நீர் தெளித்தலும் பயனளிக்கும்.
🌼 இடைவேளைக் கொள்கைகள்
உளுந்து ஒரு சிறந்த இடைநிலைக் பயிர் ஆகும். இது நைட்ரஜனை நிலத்தில் உறிஞ்சுவதால், மண் வளரும்.
மக்காச்சோளம், நிலக்கடலை, சோளம் போன்றவற்றுடன் கலந்த சாகுபடி செய்யலாம்.
🧑🌾 களைகள் கட்டுப்பாடு
உளுந்து ஆரம்ப 30 நாட்களில் களைகள் அதிகமாக வளரும்.
முதல் களை அகற்றல்: விதைத்த 20 நாட்களில்
இரண்டாவது களை அகற்றல்: 40 நாட்களில்
மல்சிங் (Mulching) முறை நீர் சேமிப்புக்கும், களைகள் கட்டுப்பாட்டுக்கும் உதவும்.
🕰️ அறுவடை
உளுந்து 70–90 நாட்களில் அறுவடைக்கு தயாராகும்.
அறுவடை செய்யும் நேரம்:
பெரும்பாலான தோட்டங்கள் மஞ்சள் நிறமடைந்து காய்கள் கருப்பாகும் போது.
அறுவடை பிறகு உலர்த்தி சுத்தம் செய்து சேமிக்க வேண்டும்.
💰 விளைச்சல் மற்றும் வருமானம்
ஒரு ஏக்கருக்கு சுமார் 5–7 குவிண்டால் (500–700 கிலோ) உளுந்து கிடைக்கும்.
சந்தை விலையைப் பொறுத்து வருமானம் ₹40,000 முதல் ₹70,000 வரை கிடைக்கக்கூடும்.
🌍 சுற்றுச்சூழல் நன்மைகள்
உளுந்து ஒரு நைட்ரஜன் சேர்க்கும் பயிராக இருப்பதால் மண் வளத்தை இயற்கையாக மேம்படுத்துகிறது.
இதனால் அடுத்த பயிருக்கு உரத் தேவையும் குறையும். இது இயற்கை விவசாயத்துக்கு சிறந்த துணை.
✅ முடிவுரை
உளுந்து சாகுபடி குறைந்த முதலீட்டில் அதிக வருமானம் தரக்கூடியது.
சரியான விதைத் தேர்வு, நேர்மையான பாசனம், உரமிடுதல் மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாட்டை கடைப்பிடித்தால், உயர் தரமான விளைச்சல் கிடைக்கும்.
இது விவசாயிகளுக்கு பொருளாதார ரீதியிலும், சுற்றுச்சூழல் ரீதியிலும் பெரும் நன்மை அளிக்கும்.
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக