🌾 தினை சாகுபடி பற்றிய முழுமையான தகவல்
🔸 அறிமுகம்
தினை என்பது இந்தியாவின் பழமையான சிறுதானியங்களில் ஒன்றாகும். இது ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக தமிழர் உணவில் முக்கிய இடம் பெற்றது.
தினை தானியம் நார்ச்சத்து, இரும்பு, கால்சியம், புரதம் போன்ற ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்ததால் ஆரோக்கிய உணவாகவும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவாகவும் விளங்குகிறது.
இது குறைந்த மழை, குறைந்த நீர் வசதி, வறண்ட நிலம் ஆகியவற்றிலும் சிறப்பாக வளரும் பயிராகும்.
🌦️ காலநிலை மற்றும் நிலம்
காலநிலை: தினை வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் சிறப்பாக வளர்கிறது.
வெப்பநிலை: 25°C முதல் 35°C வரை பொருத்தமானது.
மழை: ஆண்டுக்கு 400 – 800 மில்லி மீட்டர் மழை போதுமானது.
நிலம்: மணற்பாங்கான மண், கரிசல் மண், மற்றும் சிவப்பு மண் அனைத்தும் பொருத்தமானது.
மண் pH மதிப்பு: 5.5 – 7.5 வரை இருக்க வேண்டும்.
🌱 விதைத் தேர்வு
தமிழ்நாட்டில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் சில சிறந்த தினை வகைகள்:
வகை சிறப்பம்சம்
CO 5 அதிக மகசூல் தரும்
ATL 1 வறட்சியைத் தாங்கும்
CO 6 நோய் எதிர்ப்பு திறன் கொண்டது
Paiyur 2 மழை சார்ந்த நிலங்களுக்கு ஏற்றது
விதை தேவையளவு: 1 ஹெக்டேருக்கு 8–10 கிலோ.
விதை சிகிச்சை: விதைப்பு முன் Trichoderma viride 4 கிராம்/கிலோ கொண்டு சிகிச்சை அளிக்கலாம்.
இது பூஞ்சை நோய்களைத் தடுக்கும்.
🚜 நிலத் தயார்
நிலத்தை 2–3 முறை உழுதல் போதுமானது.
கடைசி உழுதலில் 10 டன் பசும்பசை உரம் சேர்க்கவும்.
நிலத்தை சமப்படுத்தி சிறிய வரம்புகள் அமைக்கவும்.
தினை ஒரு சிறுதானிய பயிர் என்பதால் மண் நன்கு மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.
🌾 விதைப்பு முறை
தினை இரண்டு வகையான முறைகளில் விதைக்கலாம்:
1. நேரடி விதைப்பு (Broadcasting)
விதைகள் நேரடியாக நிலத்தில் பரப்பப்படுகின்றன.
மழை சார்ந்த நிலங்களுக்கு பொருத்தமானது.
2. வரிசை விதைப்பு (Line sowing)
25 செ.மீ. இடைவெளியில் வரிசை அமைத்து விதைகள் போடப்படுகின்றன.
இது பராமரிக்கவும், அறுவடை செய்யவும் எளிதானது.
விதை ஆழம்: 2–3 செ.மீ.
விதைப்பு நேரம்: ஜூன் – ஜூலை (காலைமழை) அல்லது செப்டம்பர் – அக்டோபர் (தட்காலம்).
💧 பாசனம்
தினை ஒரு வறட்சியைத் தாங்கும் பயிராக இருப்பதால் அதிக பாசனம் தேவையில்லை.
ஆனால் முளைத்தல், தண்டு வளர்ச்சி, மலர்ச்சி, தானிய உருவாகும் காலங்களில் பாசனம் அவசியம்.
ஒவ்வொரு 10–15 நாட்களுக்கு ஒருமுறை பாசனம் அளிக்கலாம்.
🌿 உரமிடல்
ஒரு ஹெக்டேருக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உர அளவு:
நைட்ரஜன் (N): 40 கிலோ
பாஸ்பரஸ் (P₂O₅): 20 கிலோ
பொட்டாசியம் (K₂O): 20 கிலோ
உரம் அளிக்கும் முறை:
பாதி நைட்ரஜனும் முழு பாஸ்பரஸும், பொட்டாசியமும் விதை நேரத்தில்.
மீதியுள்ள பாதி நைட்ரஜனை 30 நாட்களுக்கு பின் அளிக்கவும்.
சேனை மண்ணூறு / பசும்பசை உரம்:
10 டன் / ஹெக்டேர் அளவில் சேர்த்தால் மண் வளம் உயரும்.
🐛 நோய் மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு
பொதுவாக தினைக்கு நோய்கள் குறைவு, ஆனால் சில நேரங்களில் பின்வரும் பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்:
1. இலைப்பிளாஸ்ட் (Leaf Blast):
இலைகளில் கருப்பு புள்ளிகள் தோன்றும்.
தீர்வு: கார்பெண்டசிம் (1 கிராம்/லிட்டர்) தெளிக்கவும்.
2. தண்டு துளைக்கும் பூச்சி (Stem borer):
தண்டு உள்ளே துளைகள் உருவாகும்.
தீர்வு: நீம் எண்ணெய் 5% (2 மி.லி/லிட்டர்) தெளிக்கவும்.
3. பூஞ்சை நோய்:
விதைப்பு முன் விதை சிகிச்சை அவசியம்.
⏳ அறுவடை
தினை விதைத்த 75 – 90 நாட்களுக்குள் அறுவடைக்கு தயாராகும்.
தானியங்கள் கடினமாவதும், மஞ்சள் நிறமாக மாறுவதும் அறுவடை நேரம்.
அறுவடை செய்த பின் தண்டுகளை நிழலில் உலர்த்தி தானியங்களை பிரிக்கவும்.
🧺 மகசூல்
ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 15 – 25 குவிண்டல் (1500–2500 கிலோ) தானியம் கிடைக்கும்.
வறண்ட நிலங்களில் 10–15 குவிண்டல் வரை கிடைக்கும்.
வைக்கோல் மகசூல் – 30 – 40 குவிண்டல் / ஹெக்டேர்.
💰 வருமானம்
தினை தானிய விலை ₹40 – ₹60 / கிலோ வரை கிடைக்கிறது.
ஒரு ஹெக்டேரில் மொத்த வருமானம் ₹60,000 – ₹1,00,000 வரை கிடைக்கும்.
குறைந்த முதலீட்டில் நல்ல லாபம் தரும் சிறந்த சிறுதானியப் பயிர்.
🩺 ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
தினை ஒரு சூப்பர் உணவாக (Super Food) கருதப்படுகிறது.
இதில்:
இரும்பு, நார்ச்சத்து, கால்சியம் அதிகம்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்தது.
எலும்பு வலிமை, இதய ஆரோக்கியம், செரிமானம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.
தினை அரிசி, தினை கூழ், தினை இட்லி, தினை பாயசம் போன்ற உணவுகளாக பயன்படுகிறது.
📍 முடிவுரை
தினை ஒரு வறட்சியைத் தாங்கும், குறைந்த முதலீட்டில் அதிக மகசூல் தரும் சிறுதானியப் பயிராகும்.
மழை சார்ந்த நிலங்களிலும் சிறப்பாக வளரக்கூடியது.
நியாயமான பராமரிப்பு, உரமிடல், பாசனம் ஆகியவற்றை சரியாக செய்தால் விவசாயிகள் நல்ல வருமானமும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பயன்படும் பயிராக தினையை வளர்க்கலாம்.
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக