🌱 சோயா சாகுபடி பற்றிய முழுமையான தகவல்
🔸 அறிமுகம்
சோயா என்பது அதிக புரதம் (Protein) கொண்ட ஒரு முக்கிய எண்ணெய் மற்றும் தானியப் பயிராகும்.
இது உலகளவில் மிகப் பரவலாக விளைவிக்கப்படும் பயிர்களில் ஒன்றாகும்.
சோயாவில் 40% வரை புரதம், 20% வரை எண்ணெய் உள்ளதால், இது மனிதர்கள் மற்றும் மிருகங்களுக்கான சிறந்த ஊட்டச்சத்து ஆதாரமாகும்.
சோயா உணவுப் பொருட்களில் (tofu, soy milk, soy flour, etc.) பயன்படுவதோடு,
எண்ணெய் உற்பத்திக்கும், மிருக தீவனத் தயாரிப்புகளுக்கும் முக்கிய பங்காற்றுகிறது.
🌦️ காலநிலை மற்றும் நிலம்
காலநிலை: மிதமான வெப்பம் மற்றும் மிதமான மழை சிறந்தது.
வெப்பநிலை: 20°C – 30°C இடையே சிறந்த வளர்ச்சி.
மழை: ஆண்டு மழைப்பொழிவு 500–700 மி.மீ. போதுமானது.
நிலம்: நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள மணல் கலந்த லோமி மண் சிறந்தது.
மண் pH: 6.0 – 7.5 வரை இருக்கலாம்.
🌾 வகைகள் (விதைகள்)
தமிழ்நாடு மற்றும் இந்திய விவசாயிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் சில சிறந்த சோயா வகைகள்:
வகை சிறப்பம்சம்
CO 1 குறுகிய காலம், அதிக மகசூல்
JS 335 உயர் புரதம், எண்ணெய் சத்து 20% வரை
MAUS 71 வறட்சியைத் தாங்கும் திறன் அதிகம்
NRC 37 நோய் எதிர்ப்பு, சிறிய விதைகள்
MACS 58 மிதமான காலம், வலுவான தாவரங்கள்
விதை அளவு: 1 ஹெக்டேருக்கு 60 – 70 கிலோ.
விதை சிகிச்சை:
Rhizobium culture மற்றும் Phosphobacteria உயிரணு உரங்களால் சிகிச்சை அளிக்கவும்.
பூஞ்சை நோயைத் தடுப்பதற்காக Thiram 3 கிராம் / கிலோ விதைக்கு.
🚜 நிலத் தயார்
நிலத்தை நன்கு உழுது பொடித்தரமாக்கி சமமாக்கவும்.
கடைசி உழுதலில் 10 டன் நன்கு அழுகிய மாட்டு சாணம் சேர்க்கவும்.
சோயா தாவரத்திற்கு நல்ல வடிகால் வசதி அவசியம்.
வரிசை இடைவெளி: 45 செ.மீ.
தாவர இடைவெளி: 10 செ.மீ.
🌱 விதைப்பு
விதைப்பு காலம்: ஜூன் முதல் ஜூலை வரை (மழைப்பயிர்).
பாசனப் பயிராக டிசம்பர் – ஜனவரி மாதங்களிலும் செய்யலாம்.
விதைகளை 3–5 செ.மீ. ஆழத்தில் விதைக்கவும்.
ஒவ்வொரு குழியிலும் 2–3 விதைகள் விட்டு, முளைத்த பிறகு ஒரு தாவரத்தை மட்டும் வைக்கவும்.
💧 பாசனம்
முளை கட்டம், மலர்ச்சி கட்டம் மற்றும் விதை நிரப்பல் கட்டங்களில் பாசனம் அவசியம்.
நீர் தேங்குவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
பாசன இடைவெளி: 7–10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை.
🌿 உரமிடல்
ஒரு ஹெக்டேருக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உர அளவு:
நைட்ரஜன் (N): 30 கிலோ
பாஸ்பரஸ் (P₂O₅): 60 கிலோ
பொட்டாசியம் (K₂O): 30 கிலோ
உரம் அளிக்கும் முறை:
முழு உரமும் விதை நேரத்தில் வழங்கலாம்.
உயிரணு உரங்கள் சேர்த்தால் மண் வளம் மேம்படும்.
சோயா தாவரங்களில் “Rhizobium” மூலம் நைட்ரஜன் தானாகவே உருவாகும் திறன் உள்ளது.
🐛 பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு
🔹 முக்கிய பூச்சிகள்:
1. Stem fly (தண்டு ஈ):
தண்டு உள்ளே துளைத்து தாவர வளர்ச்சியை தடுக்கிறது.
தீர்வு: Neem oil 5% (3 மி.லி/லிட்டர்) தெளிக்கவும்.
2. Pod borer (காய்த்துளைக்கும் பூச்சி):
காய்களை சேதப்படுத்தும்.
தீர்வு: Spinosad 2 மி.லி/லிட்டர் தெளிக்கவும்.
🔹 நோய்கள்:
1. Rust (இலை வாடுநோய்):
இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும்.
தீர்வு: Mancozeb 2.5 கிராம்/லிட்டர் தெளிக்கவும்.
2. Yellow Mosaic Virus:
இலைகளில் மஞ்சள் புள்ளிகள்.
தீர்வு: நோய் எதிர்ப்பு வகைகளை மட்டும் பயிரிடவும், பூச்சி கட்டுப்பாடு செய்யவும்.
⏳ அறுவடை
விதைத்த 90–110 நாட்களில் அறுவடைக்கு தயாராகும்.
தாவரங்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறி, காய்கள் வறண்டு திறக்கத் தொடங்கும் போது அறுவடை செய்யலாம்.
அறுவடை பின் நிழலில் உலர்த்தி விதைகளை பிரிக்கவும்.
🧺 மகசூல்
பாசனப் பயிருக்கு: 20 – 25 குவிண்டல் / ஹெக்டேர்
மழைப்பயிருக்கு: 12 – 15 குவிண்டல் / ஹெக்டேர்
எண்ணெய் சத்து: 18 – 20%
புரதம்: 40% வரை.
💰 வருமானம்
சோயா விதை விலை ₹40 – ₹60 / கிலோ வரை மாறுபடும்.
1 ஹெக்டேருக்கு மொத்த வருமானம் ₹1,00,000 – ₹1,50,000 வரை கிடைக்கலாம்.
எண்ணெய் ஆலைகள், தீவன ஆலைகள் மற்றும் உணவு தயாரிப்பு நிறுவனங்களில் அதிக தேவை உள்ளது.
🩺 ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள்
சோயா ஒரு முழுமையான புரத உணவு ஆகும்.
இதில் Omega-3, Vitamin B complex, Iron, Calcium போன்ற சத்துகள் நிறைந்துள்ளன.
இது இதய நோய், நீரிழிவு, கொழுப்பு கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
சோயா எண்ணெய் ஆரோக்கியமான சமையல் எண்ணெயாக பயன்படுகிறது.
📍 முடிவுரை
சோயா என்பது குறைந்த முதலீட்டில், மிதமான பராமரிப்பில், அதிக லாபம் தரும் ஒரு பயிராகும்.
மண் வளத்தையும் அதிகரித்து, மிருக தீவனமாகவும், மனித உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படும் பல்நோக்கு பயிர் இதுவாகும்.
சரியான வகைத் தேர்வு, விதை சிகிச்சை, உரம் மற்றும் பாசனம் அளிப்பதன் மூலம்
விவசாயிகள் நிலையான மகசூலும் நல்ல வருமானமும் பெற முடியும். 🌾
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக