🍅 தக்காளி சாகுபடி பற்றிய முழுமையான தகவல்
🔸 அறிமுகம்
தக்காளி இந்தியாவில் மிக அதிகமாக பயிரிடப்படும் காய்கறிகளில் ஒன்று.
இது ஆண்டு முழுவதும் நமது சந்தையில் தேவை கொண்ட பணவளப் பயிர்.
தமிழ்நாட்டில் கோயம்புத்தூர், ஈரோடு, திண்டுக்கல், சேலம், நாமக்கல், திருச்சி, துவாரகம், மதுரை போன்ற பகுதிகளில் தக்காளி சாகுபடி அதிகமாக நடைபெறுகிறது.
🌦️ காலநிலை
மிதமான குளிர் மற்றும் வெப்பம் கலந்த காலநிலை சிறந்தது.
இயல்பான வெப்பநிலை: 20°C – 30°C
அதிக வெப்பம், அதிக மழை இருந்தால் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படும்.
🌱 நிலம்
சிதைவு நன்றாக உள்ள லோமி மண், மணல்-லோமி மண் சிறந்தது.
நில pH: 6.0 – 7.5
நீர் தேங்காத நிலம் அவசியம்.
🌾 வகைகள்
தமிழ்நாட்டில் பொதுவாகப் பயிரிடப்படும் தக்காளி வகைகள்:
வகை சிறப்புகள்
PKM 1 பெரிய பழம், நோய் எதிர்ப்பு
CO 3 அதிக மகசூல்
CO 4 வட்டமான பழம், நல்ல தரம்
Arka Rakshak நோய் எதிர்ப்பு, ஹைபிரிட்
Arka Vikas நெடுந்தொடர் மகசூல்
Pusa Ruby சுவை நிறைந்தது
🌱 விதை அளவு
1 ஹெக்டேருக்கு 250 – 300 கிராம் விதைகள் போதுமானது.
ஹைபிரிட் வகைகளுக்கு 100 – 150 கிராம் போதுமானது.
🌱 நாற்று தயாரித்தல்
விதைகள் நன்கு நுரைபடுத்தப்பட்ட நாற்று படுக்கைகளில் விதைக்கப்பட வேண்டும்.
விதைப்பு 25–30 நாட்களுக்கு முன்பு செய்ய வேண்டும்.
விதைப்பு 1 செ.மீ. ஆழத்தில் செய்யவும்.
நாற்றுகள் 25–30 நாட்களில் 12–15 செ.மீ. உயரம் வந்ததும் நடவு செய்யலாம்.
🚜 நிலத் தயார்
நிலத்தை 3–4 முறை உழுது பொடியாக்கவும்.
மாட்டு சாணம் 20–25 டன் / ஹெக்டேர் சேர்க்கவும்.
சுரங்கங்கள் (furrows) வடிவமைத்து விடவும்.
🌿 நடவு
வரிசை இடைவெளி: 60 செ.மீ.
தாவர இடைவெளி: 45 செ.மீ.
மண் ஈரமுள்ளபோது நடவு செய்ய வேண்டும்.
💧 பாசனம்
தக்காளி ஒரு மிதமான பாசனப் பயிர்.
நடவு செய்த உடனே பாசனம் அவசியம்.
பின்னர் 5–7 நாட்களுக்கு ஒருமுறை.
பூப்பு கட்டத்தில் நீரை குறைக்கவும்.
பழம் வரும் போது அதிக நீர் தேவப்படும்.
🌾 உரமிடல்
ஒரு ஹெக்டேருக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் வேதியியல் உர அளவு:
நைட்ரஜன் (N): 150 கிலோ
பாஸ்பரஸ் (P₂O₅): 100 கிலோ
பொட்டாசியம் (K₂O): 100 கிலோ
முறை:
மொத்த பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மற்றும் பாதி நைட்ரஜனை விதை நேரத்தில் அடிக்க வேண்டும்.
மீதி நைட்ரஜனை 30 மற்றும் 45 நாட்களுக்கு பிறகு இரண்டு கட்டங்களாக அளிக்க வேண்டும்.
உயிரணு உரங்கள்:
அசோஸ்பிரில்லம்
பாஸ்போபாக்டீரியா
மைக்கோரிசா
இவற்றை சேர்த்தால் மகசூல் 15–20% அதிகரிக்கும்.
🌱 இடைநிலை பராமரிப்பு
20 நாட்களுக்குப் பிறகு புல் அகற்றம்.
மண் மேல் ஏற்றுதல் (Earthing up) செய்ய வேண்டும்.
கொடிகள் நீளமாக வளர்வதால் stakes கட்டுவது நல்லது.
பூப்பதற்கு முன் சிறிய தண்ணீர் அழுத்தம் வைத்தால் நல்ல பழம் வரும்.
🐛 பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு
🔹 முக்கிய பூச்சிகள்
1. Fruit borer (பழக் கிழிப்பான் பூச்சி):
Neem oil 5% தெளிக்கவும்
Spinosad 1.5 மி.லி / லிட்டர் (கடுமையான தாக்கம்)
2. Whitefly:
Imidacloprid 0.5 மி.லி / லிட்டர்
3. Aphids:
Neem oil 3%
🔹 முக்கிய நோய்கள்
1. Leaf curl virus:
பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை அகற்றவும்
வெள்ளைப் பூச்சி கட்டுப்பாடு அவசியம்
2. Early blight:
Mancozeb 2 கிராம் / லிட்டர்
3. Late blight:
Metalaxyl + Mancozeb கலவை
⏳ அறுவடை
நடவு செய்த 60–75 நாட்களில் அறுவடை தொடங்கலாம்.
சிவப்பு நிறம் ஆரம்பித்ததும் அறுவடை செய்யலாம்.
சந்தை தேவைக்கு ஏற்ப முழு சிவப்பு/அரை சிவப்பு எனப் பறிக்கலாம்.
🧺 மகசூல்
சாதாரண வகை: 20–25 டன் / ஹெக்டேர்
ஹைபிரிட் வகை: 40–60 டன் / ஹெக்டேர்
💰 வருமானம்
தக்காளி விலை: ₹10 – ₹35 / கிலோ (சீசன் அடிப்படையில் மாறுபடும்)
சராசரியாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு ₹5 லட்சம் – ₹8 லட்சம் வருமானம் கிடைக்கும்.
நிகர லாபம்: ₹2 லட்சம் – ₹5 லட்சம் வரை.
📍 முடிவுரை
தக்காளி ஒரு அதிக மகசூல் தரும், விரைவில் வருமானம் தரும், ஏற்றுமதி வாய்ப்பு உயர்ந்த காய்கறிப் பயிர்.
சரியான பாசனம், உரமிடல், பூச்சி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றை பின்பற்றினால்
இது மிகவும் லாபகரமான விவசாயப் பயிராக மாறும். 🍅🌱
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக