குளிர் காலத்தில் மிக வேகமாக வளரக்கூடிய, குறைந்த செலவில் அதிக விளைச்சல் தரும் வேர் காய்கறிகளில் ஒன்று முள்ளங்கி (Radish). இந்தியா–தமிழ்நாட்டில் அதிகம் பயிரிடப்படும் இப்பயிர் வருமானம், சந்தை தேவை, பராமரிப்பு எளிமை ஆகியவற்றால் விவசாயிகளிடையே பிரபலமானது.
கீழே முள்ளங்கி சாகுபடி பற்றிய முழுமையான தகவல் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:
முள்ளங்கி (Radish) சாகுபடி – முழு விவரம்
1. காலநிலை (Climate)
-
சிறந்த வெப்பநிலை: 10°C – 25°C
-
குளிர் காலநிலையே சிறந்தது
-
அதிக வெப்பத்தில் வேர் வளைந்து, நார் அதிகமாகி, கடினமாகிவிடும்
-
குறைந்த வெப்பநிலை → வெண்மை, நல்ல வடிவம், சுவை
2. நிலம் (Soil)
-
ஆழமான, மென்மையான, மணற்பாங்கு–களிமண் (Loamy)
-
pH: 5.5 – 7.5
-
மண் ஆழமாக உழவு (வேர் நேராக வளர)
-
கடினமான மண் → வேர் வளைந்து வளர்வு குறைவு
3. பரிந்துரைக்கப்பட்ட இனங்கள் (Varieties)
நாட்டு வகைகள்
-
Pusa Chetki (Summer variety)
-
Pusa Himani
-
Pusa Deshi
Hybrid / F1 varieties
-
Kashi Sweta
-
Kashi Hans
-
Japanese White
-
MDU Radish 1
-
Namdhari & Indo-American Hybrids
4. விதைப்பு (Sowing)
-
சிறந்த விதைப்பு மாதங்கள்:
-
செப்டம்பர் – பிப்ரவரி
-
-
1 ஏக்கருக்கு: 3–4 கிலோ விதை
-
வரிசை இடை: 30–45 செ.மீ
-
செடி இடை: 8–10 செ.மீ
-
விதை ஆழம்: 1–1.5 செ.மீ
Special Tip:
முள்ளங்கி விதை முளைப்புக்கு மண் ஈரப்பதம் மிக முக்கியம்.
5. உரம் மேலாண்மை (Fertilizer Management)
அடிப்படை உரம் (per acre)
-
நாட்டு உரம்/கம்போஸ்ட்: 8–10 டன்
-
NPK (kg/acre): 40 : 20 : 20
மேலுறைகள்
-
30 நாட்களில் நைட்ரஜன் 20 kg
-
மைக்ரோநியூட்ரியன்ட்ஸ்:
-
Boron (வேர் உடைவு/Spongy root தடுக்கும்)
-
Mg, Ca → நல்ல வடிவம், வெண்மை
-
6. நீர்பாசனம் (Irrigation)
-
3–4 நாட்களுக்கு ஒருமுறை (ஆரம்பம்)
-
7–8 நாட்களுக்கு ஒருமுறை (வளர்ச்சி)
-
நீர் தேங்கி நிற்கக்கூடாது → வேர் அழுகல் வரும்
-
மண் ஈரப்பதம் மாறாமல் இருக்க வேண்டும்.
7. களை மேலாண்மை (Weed Control)
-
விதைப்பு 20–25 நாட்களில் கை களை அகற்றல்
-
மட்பாண்டு (mulching) செய்தால் களை குறையும்
8. கீடுகள் & நோய்கள் (Pests & Diseases)
கீடுகள்
-
ஆஃபிட்
-
வெள்ளை ஈ
-
லீஃப் மைனர்
தீர்வு:
-
5 ml/L நீம் எண்ணெய்
-
மஞ்சள் ஒட்டும் தாள்கள்
-
காற்றோட்டமான மண்
நோய்கள்
-
Leaf spot
-
Powdery mildew
-
Downy mildew
-
Root rot
தீர்வு:
-
Trichoderma மண் சிகிச்சை
-
அளவான நீர்பாசனம்
-
தேவையானபோது பரிந்துரைக்கப்பட்ட பூஞ்சைக் கொல்லிகள்
9. இடைநடவு & பராமரிப்பு
-
Thinning (செடி ஒழுங்குபடுத்தல்)
-
முளைப்பு 10–15 நாளில்
-
8–10 செ.மீ செடி இடைவெளி சரி பார்க்கவும்
-
-
இதனால் வேரின் வடிவம், அளவு சீராக இருக்கும்.
10. அறுவடை (Harvesting)
-
வகையைப் பொறுத்து 30–60 நாட்களில் அறுவடை
-
சிறந்த அளவு: 15–25 செ.மீ நீளம்
-
தாமதித்தால் நார் அதிகம், சுவை குறைவு, கடினமாகும்.
11. விளைச்சல் (Yield)
-
1 ஏக்கருக்கு: 8 – 12 டன் (80–120 குவிண்டால்)
-
Hybrid வகையில் அதிக விளைச்சல் கிடைக்கும்.
12. லாபத்தன்மை (Profitability)
-
செலவு: மிகவும் குறைவு
-
காலம்: 1–2 மாத பயிர்
-
சந்தை தேவை: எப்போதும் அதிகம்
➡ மிக அதிக லாபம் தரும் குளிர்கால வேர் காய்கறி
13. சிறப்பு விவசாய குறிப்புகள்
-
தண்ணீர் நிற்கக்கூடாது
-
நைட்ரஜன் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது → இலை அதிகம், வேர் குறைவு
-
மண் மென்மையாக, ஆழமாக இருக்க வேண்டும்
-
போரோன் அவசியம் → நல்ல வேர் தரம்
-
தாமதமான அறுவடை தவிர்க்கவும்
-
சரியான thinning மிகவும் முக்கியம்
கருத்துகள்
கருத்துரையிடுக