சூரியகாந்தி சாகுபடி பற்றிய முழுமையான தகவல்

🌻 சூரியகாந்தி சாகுபடி பற்றிய முழுமையான தகவல்

🔸 அறிமுகம்

சூரியகாந்தி என்பது எண்ணெய் விதை வகை பயிர்களில் மிகவும் முக்கியமானது.

இதன் தானியங்களில் இருந்து உயர் தரமான, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மேலும் இது மிருக தீவனமாகவும், அலங்காரப் பயிராகவும், பசுமை உரமாகவும் பயன்படுகிறது.

இது குறைந்த நீர், குறைந்த உரம், குறுகிய காலத்தில் வளரக்கூடிய ஒரு நன்மை பயிராகும்.

🌦️ காலநிலை மற்றும் நிலம்

காலநிலை: மிதமான வெப்பத்திலும், சூரிய ஒளி நிறைந்த இடங்களிலும் சிறப்பாக வளர்கிறது.

வெப்பநிலை: 20°C – 30°C வரை சிறந்தது.

மழை: ஆண்டு மழைப்பொழிவு 600 – 800 மி.மீ. போதுமானது.

நிலம்: நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள கரிசல் மண், சிவப்பு மணல் மண், லோமி மண் ஆகியவற்றிலும் வளர்கிறது.

மண் pH: 6.0 – 8.0 வரை இருக்கலாம்.

🌱 விதைத் தேர்வு

தமிழ்நாட்டில் பரிந்துரைக்கப்படும் சில சிறந்த சூரியகாந்தி வகைகள்:

வகை சிறப்பம்சம்

CO 4 குறுகிய காலம், அதிக மகசூல்

KBSH 44 வறட்சியைத் தாங்கும், நோய் எதிர்ப்பு

CO 2 எண்ணெய் சத்து 40–45% வரை

TCSH 1 தாவர வளர்ச்சி வேகம், பெரிய தலைகள்

விதை தேவையளவு: 1 ஹெக்டேருக்கு 8 – 10 கிலோ.

விதை சிகிச்சை:

Thiram அல்லது Mancozeb 2.5 கிராம் / கிலோ விதைக்கு.

பின்னர் Azospirillum மற்றும் Phosphobacteria உயிரணு உரங்கள் சேர்க்கலாம்.

🚜 நிலத் தயார்

நிலத்தை இரண்டு முறை நன்கு உழுதல்.

கடைசி உழுதலில் 10 டன் நன்கு அழுகிய மாட்டு சாணம் சேர்க்கவும்.

வரிசை இடைவெளி: 45 செ.மீ.

தாவர இடைவெளி: 30 செ.மீ.

நல்ல வடிகால் வசதியுடன் சமமான நிலம் மிக முக்கியம்.

🌾 விதைப்பு முறை

விதைப்பு காலம்:

பாசனப் பயிருக்கு – ஜூன்–ஜூலை அல்லது ஜனவரி–பிப்ரவரி

மழைப்பயிருக்கு – செப்டம்பர்–அக்டோபர்

விதைகளை 4–5 செ.மீ. ஆழத்தில் விதைக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு குழியிலும் 1–2 விதைகள் விட்டு விதைக்கலாம்.

💧 பாசனம்

முளை கட்டம், மலர்ச்சி மற்றும் விதை நிரப்பல் கட்டங்களில் பாசனம் மிக அவசியம்.

பாசன இடைவெளி: 7–10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை.

நீர் தேங்குதலைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

🌿 உரமிடல்

ஒரு ஹெக்டேருக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உர அளவு:

நைட்ரஜன் (N) – 60 கிலோ

பாஸ்பரஸ் (P₂O₅) – 90 கிலோ

பொட்டாசியம் (K₂O) – 60 கிலோ

உரம் அளிக்கும் முறை:

பாதி நைட்ரஜன் + முழு பாஸ்பரஸ் + முழு பொட்டாசியம் விதை நேரத்தில்.

மீதமுள்ள நைட்ரஜனை 30 நாட்களுக்கு பிறகு கொடுக்கவும்.

உயிரணு உரங்கள் சேர்த்தால் மண் வளம் மேம்படும்.

🐛 பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு

🔹 முக்கிய பூச்சிகள்:

1. Helicoverpa armigera (காய்த்துளைக்கும் பூச்சி):

மலர்கள் மற்றும் விதைகளை சேதப்படுத்தும்.

தீர்வு: Neem oil 5% (2 மி.லி/லிட்டர்) தெளிக்கவும்.

2. Aphids (இலை உறிஞ்சும் பூச்சி):

இலைகளில் சுருங்கல் ஏற்படும்.

தீர்வு: Dimethoate 2 மி.லி/லிட்டர் தெளிக்கவும்.

🔹 நோய்கள்:

1. Downy Mildew:

இலைகளின் அடிப்பகுதியில் வெள்ளை பூஞ்சை தோன்றும்.

தீர்வு: Metalaxyl 2 கிராம்/லிட்டர் தெளிக்கவும்.

2. Rust (இலை வாடுநோய்):

இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள்.

தீர்வு: Mancozeb 2 கிராம்/லிட்டர் தெளிக்கவும்.

⏳ அறுவடை

விதைத்த 90 – 110 நாட்களில் அறுவடைக்கு தயாராகும்.

மலர் தலைகள் மஞ்சள் நிறத்திலிருந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும் போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

தலைகளை வெட்டி, நிழலில் நன்கு உலர்த்தி தானியங்களை பிரிக்கவும்.

🧺 மகசூல்

பாசனப் பயிருக்கு: 15 – 20 குவிண்டல் / ஹெக்டேர்

மழைப்பயிருக்கு: 8 – 10 குவிண்டல் / ஹெக்டேர்

எண்ணெய் சத்து: 40 – 45% வரை.

💰 வருமானம்

சூரியகாந்தி விதை விலை ₹60 – ₹80 / கிலோ வரை மாறுபடும்.

ஒரு ஹெக்டேருக்கு மொத்த வருமானம் ₹1,20,000 – ₹1,60,000 வரை கிடைக்கலாம்.

எண்ணெய் உற்பத்தி நிறுவனங்களுக்கு அதிக தேவை உள்ளதால் சந்தை மதிப்பு நிலையானது.

🩺 ஊட்டச்சத்து மற்றும் நன்மைகள்

சூரியகாந்தி எண்ணெய் குறைந்த கொழுப்பு, இதய ஆரோக்கியமான எண்ணெயாக கருதப்படுகிறது.

இதில் Vitamin E, Omega-6 fatty acids, antioxidants நிறைந்துள்ளன.

இதய நோய், கொழுப்பு பிரச்சனை, சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

தாவரத்தின் தண்டுகள் மற்றும் வைக்கோல் மிருக தீவனமாக பயன்படுகிறது.

📍 முடிவுரை

சூரியகாந்தி ஒரு வறட்சியைத் தாங்கும், குறைந்த முதலீட்டில் அதிக வருமானம் தரும் எண்ணெய் பயிராகும்.

மண் மற்றும் காலநிலைக்கு எளிதில் தகுந்து வளரக்கூடியது.

சரியான விதை, உரம், பாசனம், பூச்சி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றை பின்பற்றினால் விவசாயிகள் நிலையான மகசூலும், நல்ல லாபமும் பெற முடியும்.