முதன்மை உள்ளடக்கத்திற்குச் செல்

காலிபிளவர் (Cauliflower) சாகுபடி – முழு விவரம்

 காலிபிளவர் (Cauliflower) சாகுபடி குளிர்ச்சியான காலநிலைக்கு மிகவும் ஏற்றது. சரியான இனத் தேர்வு, உரம் மற்றும் நோய்–கீடு கட்டுப்பாடு செய்தால் உயர்ந்த விளைச்சல் கிடைக்கும். கீழே முழுமையான சாகுபடி வழிகாட்டி கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:

காலிபிளவர் (Cauliflower) சாகுபடி – முழு விவரம்



1. காலநிலை

  • சிறந்த வெப்பநிலை: 15°C – 25°C

  • குளிர் காலத்தில் மிகவும் நன்றாக வளர்கிறது.

  • அதிக வெப்பத்தில் “கார்டு” (Curd) உருவாக்கம் குறையும்.

2. நிலத் தேர்வு

  • நல்ல வடிகால் வசதி உள்ள மணல்–களிமண் (Loamy) மண் மிகச் சிறந்தது.

  • pH அளவு 6.0 – 7.0.

  • அதிக உப்பு அல்லது நீர் தேங்கும் நிலம் தவிர்க்க வேண்டும்.

3. பரிந்துரைக்கப்பட்ட இனங்கள்

ஆரம்ப சீசன் (Early sowing)

  • Pusa Early Synthetic

  • Pusa Deepali

நடுத்தர சீசன்

  • Pusa Sharad

  • Pusa Snowball K-1

இறுதி சீசன் (Late season / Winter)

  • Pusa Snowball-16

  • Improved Japanese

  • Hybrid: NS 60, Indam hybrids

4. நர்சரி தயாரிப்பு

  • 1 ஏக்கருக்கு 80–100 கிராம் விதை போதுமானது.

  • நர்சரி மண்ணில் நாட்டு உரம் + மணல் + மேல்மண் 1:1:1 விகிதத்தில் கலந்தால் சிறந்தது.

  • Trichoderma / பாகுபற்றி கலந்த மண்ணில் விதைப்பு → நோய் தடுப்பு.

முளைப்பருவம்:

  • 25–30 நாட்கள் வயதுடைய தழைகள் மாற்று நட்டு உகந்தவை.

5. மாற்று நட்டு (Transplanting)

  • வரிசை இடைவெளி: 45–60 செ.மீ

  • செடி இடைவெளி: 45 செ.மீ

  • ஒரு ஏக்கருக்கு செடிகள்: 10,000 – 12,000

6. உரம் & ஊட்டச்சத்து

அடிப்படை உரம் (ஒரு ஏக்கருக்கு):

  • நாட்டு உரம்: 10–12 டன்

  • NPK: 60:40:40 kg

மேலுறைகள் (Top dressing)

  • 30 நாட்களில் நைட்ரஜன் மீதமுள்ள அளவு

  • 50 நாட்களில் மீண்டும் சிறிதளவு நைட்ரஜன்

  • கால்சியம், போரோன் போன்ற மைக்ரோநியூட்ரியேன்ட்ஸ் அவசியம்

    • (போரோன் குறைபாடு → “Brown Rot” / “Hollow Curd” ஏற்படும்)

7. நீர்பாசனம்

  • 7–10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை நீர்.

  • மண் ஈரப்பதம் குறைந்தால் காயின் த்சரியான உருவாக்கம் தடையும்.

  • நீர் தேங்கக் கூடாது — வேர் அழுகல் ஏற்படும்.

8. களைகள் கட்டுப்பாடு

  • 20–25 நாட்களில் களை அகற்றுதல்.

  • மட்பாண்டு (Mulching) பயன்படுத்தினால் களைச்செலவு குறையும் மற்றும் ஈரப்பதம் பாதுகாக்கப்படும்.

9. கீடுகள் & நோய்கள்

பொதுவான கீடுகள்:

  • Diamond Back Moth (DBM)

  • ஆஃபிட்ஸ்

  • வெள்ளை ஈ

தீர்வு:

  • நீம் எண்ணெய் 5 ml/L

  • DBM க்கு pheromone traps (10–12/acre)

பொதுவான நோய்கள்:

  • டவுனி மில்டியூ

  • பிளாக் ராட்

  • பவுடரி மில்டியூ

தீர்வு:

  • டவுனி மில்டியூ → மான்கோசெப்/பயிர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட பூஞ்சைக்கொல்லி

  • நர்சரியிலேயே Trichoderma

  • பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை உடனே அகற்றுதல்

10. அறுவடை

  • 75–90 நாட்களில் அறுவடை தொடங்கும்.

  • “காய்க் குருட்” (Curd) திடமாக இருக்கும் போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்.

  • ஒரு ஏக்கருக்கு விளைச்சல்: 120 – 150 க்விண்டால் (12–15 டன்)

11. வணிக லாபம்

  • காலிபிளவர் குளிர் காலத்தில் அதிக தேவை உள்ள காய்கறி.

  • குறுகிய காலத்தில் (3 மாதம்) நல்ல லாபம் தரும்.

  • ஹைப்ரிட் இனங்கள் → அதிக விளைச்சல் → அதிக வருமானம்.


Labels:

கருத்துகள்

கருத்துரையிடுக

Popular Posts

விவசாயிகளுக்கு 8 வகையான மானியங்கள்

  விவசாயிகளையும் விவசாயத்தையும் ஆதரிக்க வேண்டும் என்று மத்திய அரசு விவசாயிகளுக்கு 8 வகையான  மானியங்களை வழங்குகிறது. மத்திய அரசு உரம், நீர்ப்பாசனம், விவசாய உபகரணங்கள், விவசாயம் செய்வதற்கான நிதி, விதை மற்றும் ஏற்றுமதி உள்ளிட்ட பல்வேறு மானியங்களை வழங்குகிறது. இந்தியாவின் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் சுமார் 2% விவசாய மானியங்களாக வழங்கப்படுகிறது. விவசாயிகளுக்கான மொத்த மானியம் அவர்களின் விவசாய வருமானத்தில் 21% ஆக உள்ளது. நாளுக்கு நாள் விவசாயம் நலிவடைந்து வரும் தொழிலாக மாறிக்கொண்டிருக்கும் நிலையில், விவசாயிகள், தேவையான நவீன முறைகளையும் பாரம்பரிய முறைகளையும் விவசாயத்தை மேம்படுத்துவதோடு மத்திய அரசு விவசாயிகளுக்கு வழங்கும் மானியங்கள் குறித்து தெரிந்துகொண்டு அவற்றை பெற்று பயனடைய வேண்டும். இந்தியாவில் விவசாயிகளுக்கு வழங்கப்படும் மானியங்களில் மொத்தம் 8 வகை மானியங்கள் உள்ளன. அந்த மானியங்களைப் பற்றி விவசாயிகள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும். விதை மானியம் உரம் மானியம் நீர்ப்பாசன மானியம் மின்சார மானியம் ஏற்றுமதி மானியம் கடன் மானியம் விவசாய உபகரணங்கள் மானியம் விவசாய உள்கட்டமைப்பு மானியம் விதை மானியம் அ...
கருத்துரையிடுக
Read more »

நடவு முதல் மானியம் வரை

  தற்போது, உள்ளங்கையிலேயே அனைத்தும் கிடைக்கும் வாய்ப்பை ஏற்படுத்திக் கொடுத்திருக்கின்றன ஸ்மார்ட் போன்கள். அதில் இயங்கும் வகையில் விவசாயிகளுக்குப் பயன்தரக்கூடிய பல செயலிகளும் சந்தையில் உள்ளன. தற்போது, உள்ளங்கையிலேயே அனைத்தும் கிடைக்கும் வாய்ப்பை ஏற்படுத்திக் கொடுத்திருக்கின்றன ஸ்மார்ட்போன்கள். அதில் இயங்கும் வகையில் விவசாயிகளுக்குப் பயன்தரக்கூடிய பல செயலிகளும் சந்தையில் உள்ளன. அவற்றில், இயற்கை வேளாண்மை, தோட்டக்கலை, கால்நடை, வானிலை, வேளாண் காடுகள், சுற்றுச்சூழல் தொடர்பான தகவல்களை அளிக்கக்கூடிய செயலிகளை தமிழக அரசு வெளியிட்டுள்ளது. அவற்றில் சிலவற்றை குறித்துப் பார்ப்போம். நெல் நிபுணர் அமைப்பு (Paddy Expert System Tamil )  தமிழ்நாட்டின் முக்கியப் பயிரான நெல்லைப் பற்றி அனைத்துத் தகவல்களையும், இந்தச் செயலியின் மூலமாகப் பெற முடியும். இதைக் கோயம்புத்தூரில் உள்ள தமிழ்நாடு வேளாண்மைப் பல்கலைக்கழகமும் ஹைதராபாத்தில் உள்ள கணினி மேம்பாட்டு மையமும் இணைந்து உருவாக்கியிருக்கின்றன. செல்போனில் இந்தச் செயலி அதிக இடத்தை ஆக்கிரமித்துக்கொள்ளும் என்றாலும், இதை இணைய இணைப்பு இல்லாமல் கூட பயன்படுத்த முடிய...
கருத்துரையிடுக
Read more »

பாரம்பரிய களர்ப்பாலை நெல்

 திருவண்ணாமலை கிராமத்தில் பாரம்பரிய களர்ப்பாலை நெல் ரகத்தை காப்பாற்றும் விவசாயிகள்: களர் நிலங்களுக்கு தீர்வா? தமிழ்நாட்டில் பாரம்பரிய நெல் ரகங்களை மீட்பதும், அவற்றை மீண்டும் உழவுக்கு கொண்டு வருவதும் பல பகுதிகளில், இயற்கை வேளாண்மை ஆர்வலர்களால் முன்னெடுக்கப்படுகிறது. களர் நிலம், உவர் நிலம், வெள்ளம் சூழும் நிலம் போன்ற குறிப்பிட்ட சில வகை நிலங்களுக்குப் பொருத்தமாக இருப்பதும், அந்த நிலங்களில் விவசாயம் செய்ய இன்றியமையாததாகவும் இருக்கும் பாரம்பரிய நெல் ரகங்கள் மிகச் சில. அப்படி ஒரு ரகம் களர்ப்பாலை. களர், உவர் நிலங்களில் பயிர் செய்ய ஏற்றதாக தமிழ்நாட்டில் இருந்துவந்த ஒரே ரகமான களர்ப்பாலை, அழிவின் விளிம்புக்குச் சென்றுவிட்டது. ஆனால், திருவண்ணாமலை அருகே உள்ள நாகப்பாடி என்ற கிராமத்தில் காலம் காலமாக களர்ப்பாலை பரவலாக பயிர் செய்யப்படுவதாக, விவசாயிகள் தெரிவிக்கின்றனர். சிவப்பரிசி தரும் களர்ப்பாலையை கடைசியாக காப்பாற்றிக்கொண்டிருக்கும் ஊராக நாகப்பாடி இருப்பதோடு, நாகப்பாடி விவசாயிகள், களர்ப்பாலை விதைகளை பிற மாவட்ட விவசாயிகளுக்கும் வழங்கி வருகின்றனர். களர் நிலத்தை கொண்டுள்ள விவசாயிகளுக்கு நெல் சாகுபட...
கருத்துரையிடுக
Read more »